IKEA KULINARISK Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 14)

Étel Hőmérséklet (°C) Idő (óra) Polcmagasság

1. pozíció 2. pozíció

Gomba 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Fűszernövény 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Gyümölcs

Étel Hőmérséklet (°C) Idő (óra) Polcmagasság

1. pozíció 2. pozíció

Szilva 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Sárgabarack 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Almaszeletek 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Körte 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Hőlégbefúvás + gőz

Édes sütemények

Étel Hőmérséklet

(°C)

Idő (perc) Polcma-

gasság

Megjegyzés

Almatorta

160 60 - 80 2 20 cm-es tortasütő formá-

ban

Gyümölcslepény 175 30 - 40 2 26 cm-es tortasütő formá-

ban

Gyümölcskenyér 160 80 - 90 2 26 cm-es tortasütő formá-

ban

Piskótatészta 160 35 - 45 2 26 cm-es tortasütő formá-

ban

Panettone

150 - 160 70 - 100 2 20 cm-es tortasütő formá-

ban

Szilvatorta

160 40 - 50 2 Kenyérsütő formában

Aprósütemények 150 - 160 25 - 30 3 (2 és 4) Sütő tálcán

Teasütemény 150 20 - 35 3 (2 és 4) Sütő tálcán

Molnárka

180 - 200 12 - 20 2 Sütő tálcán

MAGYAR 14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 47 48

Brak uwag

IKEA KULINARISK Książka Kucharska Strona 14