IKEA OV32 Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 41)

Ovocný dort

Ingredience na těsto:

• 200 g mouky

• 1 špetka soli

• 125 g másla

• 1 vejce

• 50 g cukru

• 50 ml studené vody

Ingredience na náplň:

• Ovoce podle sezóny (400 g jablek,

broskví, višní apod.)

• 90 g mletých mandlí

• 2 vejce

• 100 g cukru

• 90 g měkkého másla

Ostatní:

• Nízká kulatá forma na pečení o průměru

28 cm, vymazaná

Příprava:

Prosejeme mouku do mísy, do mouky

vmícháme sůl a máslo nakrájené na kousky.

Pak přidáme vejce, cukr a studenou vodu a

uhněteme těsto.

Těsto necháme dvě hodiny vychladnout v

chladničce. Vychlazené těsto rozválíme a

vložíme do vymazané formy a propícháme

vidličkou. Omyjeme ovoce, odstraníme

jádřince a pecky a v malých kouscích

položíme na těsto. Do mísy dáme mleté

mandle, cukr a měkké máslo a vytvoříme

krém. Naneseme na ovoce a uhladíme.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 50 minut

• Poloha roštu: 1

Recepty - Dezerty

Karamelový koláč

Ingredience na těsto:

• 100 g cukru

• 100 ml vody

• 500 ml mléka

• 1 vanilkový lusk

• 100 g cukru

• 2 vejce

• 4 vaječné žloutky

Ostatní:

• 6 malých zapékacích misek

Příprava:

Do pánve dejte 100 g cukru a rozpusťte jej

na světle hnědý karamel. Poté přidejte

opatrně vodu (pozor – hrozí nebezpečí

popálení) a ohřívejte až k varu. Uvařte sirup

a okamžitě jej nalijte do šesti malých

zapékacích misek tak, aby bylo jejich dno

zakryto karamelem. Do rendlíku nalijte

mléko, rozpulte vanilkový lusk a pomocí

nože vyškrábněte semínka, která dejte do

mléka. Mléko ohřejte na cca 90 °C

(nenechte jej přejít varem). Vejce a vaječné

žloutky smíchejte se 100 g cukru.

(Nešlehejte.) Teplé mléko pomalu vmíchejte

do směsi žloutků s cukrem. Vložte do trouby.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

• Poloha roštu: 1

• Do zásobníku na vodu přidejte 500 ml

vody

Kokosový nákyp

Přísady:

• 250 ml mléka

• 370 g kokosového mléka

• 6 vajec

• 120 g cukru

• 1 plechovka manga, osušeného a

rozmixovaného

Ostatní:

• 6 mističek na nákypy

Příprava:

ČESKY 41

1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 55 56

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag