IKEA OV27 Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 46)

Pommes Frites

Instruktioner för tid och temperatur återfinns

på förpackningen. Följ tillverkarens

anvisningar.

Riven Potatisgräng

Instruktioner för tid och temperatur återfinns

på förpackningen. Följ tillverkarens

anvisningar.

Croquetter

Instruktioner för tid och temperatur återfinns

på förpackningen. Följ tillverkarens

anvisningar.

Recept - Efterrätter

Aprikoskräm

Ingredienser för 2 personer:

• 250 g aprikoser

• 100 ml vitt vin

• 2-3 matskedar socker

• 150 g mascarpone eller kvarg (keso)

• 250 ml grädde

• 2 matskedar aprikoslikör eller

körsbärsbrandy

Beskrivning:

Blanda aprikoserna med vitt vin och socker i

en skål och välj programmet Aprikoskräm.

Låt svalna.

Vispa aprikoskompotten så att det blandas

ordentligt och purea med en stavmixer. Rör

ned mascarponen eller kvargen i purén en

sked i taget.

Vispa krämen tills den är slät och rör

försiktigt ned i aprikoskrämen. Tillsätt

aprikoslikör och körsbärsbrandy så att

aprikoskrämen får en mjuk smak.

Ställ krämen på ett svalt ställe.

• Tid i produkten: 6 minuter

• Ugnsnivå: bottom glass

Efter bakning:

Värm aprikosmarmeladen och bred sedan

ut den på kakan med en pensel; låt svalna.

Rör ihop florsocker, kanel och varmt vatten,

och bred sedan ut det på kakan. Strö sedan

flagad mandel direkt på kakans glaserade

yta.

Amarettopersikor

Ingredienser för 2 personer:

• 4 konserverade persikohalvor

• 50 g amaretti

• 1 rågad matsked socker (1)

• 1 matsked kakaopulver

• 1 matsked Vin Santo (italienskt

dessertvin) eller Grand Marnier

• smörskivor

• 100 ml crème fraîche

• 1 matsked socker (2)

Beskrivning:

Torka persikorna ordentligt och lägg dem i

en välsmörad ugnsform. Bryt amarettikexen

och blanda med sockret (1) och

kakaopulvret. Häll i Vin Santo så att en

tjock deg bildas. Forma till 4 bollar och lägg

i persikohalvorna.

Servera de varma persikorna med crème

fraîche sötad med socker (2).

• Tid i produkten: 4 minuter

• Ugnsnivå: bottom glass

SVENSKA

46

*

1 2 ... 41 42 43 44 45 46 47 48

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag