IKEA KULINARISK Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 33)

• 250 g Butter

• 250 g Zucker

• 1 Päckchen Vanillezucker (ca. 8 g)

• 1 Prise Salz

• 100 g Marzipan

• 5 Eier

• 500 g Mehl

• 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)

• 1 Päckchen Lebkuchengewürz (ca. 20 g)

• 50 g Kakaopulver

• 150 ml Rotwein

• 1,2 kg Äpfel

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in

eine Rührschüssel geben und schaumig

rühren. Marzipan in kleine Stücke

geschnitten dazugeben und glatt rühren.

Eier einzeln dazugeben und schaumig

schlagen. Mehl, Backpulver,

Lebkuchengewürz und Kakaopulver

dazugeben. Den Rotwein einrühren. Den

Teig auf ein tiefes mit Backpapier

ausgelegtes Backblech geben und glatt

streichen. Äpfel schälen, Kerngehäuse

entfernen und in 0,5 cm dicke Scheiben

schneiden. Pflaumenmus: Die Apfelscheiben

auf dem Teig verteilen und das

Pflaumenmus in die Aussparungen füllen,

die durch das Entfernen des Kerngehäuses

entstanden sind. Anschließend in das Gerät

stellen.

• Dauer im Ofen: 50 Minuten

• Einschubebene: 3

• Kuchen nach dem Backen auskühlen

lassen und Backpapier abziehen.

Guss:

• 250 ml Apfelsaft

• 1 Päckchen klarer Tortenguss

• Kuchen nach dem Backen auskühlen

lassen und Backpapier abziehen.

Mit dem Apfelsaft und dem Päckchen

Kuchenglasur eine Glasur anrühren und

damit den Kuchen bestreichen.

Rezepte - Pizza/Quiche/Brot

Pizza

Zutaten für den Teig:

• 14 g Hefe

• 200 ml Wasser

• 300 g Mehl

• 3 g Salz

• 1 Esslöffel Öl

Zutaten für den Belag:

• 1/2 kleine Dose gehackte Tomaten (200

g)

• 200 g Käse, gerieben

• 100 g Salami

• 100 g gekochter Schinken

• 150 g Pilze (aus der Dose)

• 150 g Feta

• Oregano

Sonstiges Backzubehör:

• Backblech, gefettet

Zubereitung:

Hefe in einer Schüssel zerkrümeln und im

Wasser auflösen. Das Mehl mit dem Salz

mischen und mit dem Öl in die Schüssel

geben.

Die Zutaten solange kneten, bis ein

geschmeidiger Teig entstanden ist, der sich

von der Schüssel löst. Den Teig gehen

lassen, bis er das Doppelte an Größe

erreicht hat.

Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes

Backblech geben, den Boden mit der Gabel

einstechen.

Die Zutaten für den Belag der Reihe nach

auf den Teig geben.

• Dauer im Gerät: 25 Minuten

• Einschubebene: 1

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