IKEA KULINACMX Książka Kucharska

FINSMAKAREKULINARISKReseptikirjaFI

Lihan paistotaulukotNaudanlihaRuokalaji Toiminto Määrä (kg) Teho (W) Lämpötila(°C)Aika (min) Kannatin-tasoPatapaisti Ylä +alaläm-pö1 - 1,5 200 230 60

LintupaistiRuokalaji Toiminto Määrä (kg) Teho (W) Lämpötila(°C)Aika (min) Kannatin-tasoLinnunlihapaloinaGrati-nointi0,2 - 0,25kpl200 200 - 220 20 - 35

Grilli• Grillaa aina lämpötilanmaksimiasetuksella.• Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellullekannatintasolle.• Laita uunipannu aina ensimmäisellek

Pakasteet• Poista elintarvikkeet pakkauksesta. Asetaruoka lautaselle.• Älä peitä sitä kulholla tai lautasella.Tämä voi pidentää sulatusaikaa.Ruokalaji

Ruokalaji Toiminto Lämpötila(°C)Aika (min) KannatintasoPatonki3)Ylä + alalämpö NoudatavalmistajanohjeitaNoudata valmis-tajan ohjeita2Hedelmäkakku Ylä

SäilöntäKäytä ainoastaan samankokoisia kaupoistasaatavilla olevia säilöntäpurkkeja.Älä käytä kierrekorkillisia ja pikalukittavialasipurkkeja tai metal

KuivausRuokalaji Lämpötila (°C) Aika (h) KannatintasoPavut 60 - 70 6 - 8 3Paprikat 60 - 70 5 - 6 3Keittovihannekset 60 - 70 5 - 6 3Sienet 50 - 60 6 -

• Reseptiautomatiikka (valikko: AvustavaRuoanvalmistus) — Tämä toimintokäyttää esimääritettyjä valmistusarvoja.Ruoat toiminnolla:PainoautomatiikkaPors

Leivän SulatusAseta leipä lautaselle.Käännä leipää useita kertoja sulatuksenaikana.• Paistoaika: riippuu painosta.• Kannatintaso: Bottom glass plateAn

• Paistoaika: riippuu painosta.• Kannatintaso: Bottom glass plateVoin SulattaminenLeikkaa voi paloiksi ja aseta ne astiaan.Peitä ruoka (kannella tai m

Aseta vihannekset paistovuokaan, asetaliha niiden päälle ja kaada lopuksi kastikelihan päälle. Suojaa paistovuoka kannellaja aseta vuoka laitteeseen.•

Naudanliha/Riista/LammasHaudutettu lihaÄlä käytä tätä ohjelmaavalmistaessasi paahtopaistia taiselkää.Asetukset:Automaattinen paino. Painon asetusväli1

• 2 sipulia• 5 laakerinlehteä• 5 mausteneilikkaa• 2 nyrkillistä keittovihanneksia (porkkana,purjo, selleri, persilja)Kiehauta ainekset ja anna niidenj

Kanan KoivetAinekset:• 4 kanankoipea, 250 g/kpl• 250 g ranskankermaa• 125 ml kermaa• 1 tl suolaa• 1 tl paprikamaustetta• 1 tl currymaustetta• 1/2 tl p

• 1 kana, 1,2 kg (sisälmyksien kanssa)• 1 rkl öljyä• 1 tl suolaa• 1/4 tl paprikaa• 50 g korppujauhoja• 3 - 4 rkl maitoa• 1 sipuli, silputtu• 1 nippu p

Aseta kalkkuna uunivuokaan ja mausta sehaluamallasi tavalla. Käännä lihaa 30minuutin kuluttua. Näytössä näkyymuistutus.• Kannatintaso: 1KalaKalafilee

Ripottele fileiden päälle sitruunamehua jamausta suolalla ja pippurilla. Poistapinaatista neste ja mausta valkosipulilla.Peitä merianturafileet pinaat

• 125 ml sitruunamehua• 100 g tomusokeriaMuu:• Musta kakkuvuoka, pituus 30 cm.• Margariinia vuoan voiteluun.• Korppujauhoja vuoan jauhotukseen.Valmist

Siivilöi jauhot taikinakulhoon, muodostajauhojen keskelle kuoppa. Murustele hiivasyvennykseen. Vaivaa maidon, pienensokerimäärän ja jauhojen kanssa re

MuffinssitAinekset:• 150 g voita• 150 g sokeria• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)• 1 ripaus suolaa• yhden hyvin pestyn sitruunan kuori• 2 kananmuna

SisältöRuoanvalmistustaulukot 3Automaattiset ohjelmat 16Sulatus 17Kypsennys/Sulatus 18Porsas/Vasikka 19Naudanliha/Riista/Lammas 21Lintupaisti 22Kala 2

• Kannatintaso: 1Kypsennyksen jälkeen:Kiehauta vesi ja sokeri, anna seoksenjäähtyä.Lisää luumu- tai appelsiiniliköörisokeriveteen ja sekoita.Kun kakku

• 5 kananmunaa• 500 g vehnäjauhoja• 1 pakkaus leivinjauhetta (noin 15 g)• 1 pakkaus piparkakkumausteita (noin 20g)• 50 g kaakaojauhetta• 150 ml punavi

• 70 g sokeria• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)• 1 kananmuna• 70 g pehmeää voitaJuustotäytteen ainekset:• 3 munanvalkuaista• 50 g rusinoita• 2 ruo

• 50 ml kylmää vettäTäytteen ainekset:• Vuodenajan hedelmiä (400 g omenia,persikoita, happamia kirsikoita, jne.)• 90 g mantelirouhetta• 2 kananmunaa•

Pizzapalat, pakasteAikaa ja lämpötilaa koskevat ohjeetlöytyvät pakkauksesta. Noudatavalmistajan ohjeita.SipulipiirasTaikinan ainekset:• 300 g vehnäjau

JuustotorttuAinekset:• 1,5 levyä lehti- tai voitaikinaa (kaulitaansuorakulmioksi)• 500 g juustoraastetta• 200 ml kermaa• 100 ml maitoa• 4 kananmunaa•

VehnäleipäAinekset:• 1000 g vehnäjauhoja• 40 g tuorehiivaa tai 20 g kuivahiivaa• 650 ml maitoa• 15 g suolaaMuu:• Leivinpelti, joka on voideltu tai vuo

Jätä taikina nousemaan lämpimäänpaikkaan, kunnes se on noussutkaksinkertaiseksi.Jaa taikina kolmeen samankokoiseenosaan, ja muodosta niistä pitkättaik

• Kannatintaso: Bottom glass plateKäännä ruokaa kypsennyksen puolivälissä.Peruna- ja kesäkurp.gratiiniAinekset 2 henkilölle:• 250 g perunoita• 200 g k

lopuksi purjosipuli ja kinkku. Maustasuolalla ja pippurilla. Aseta välittömästivoideltuun vuokaan (mikroaaltouuninkestävä).Sekoita jäljellä oleva juus

Leivontatulos Mahdollinen syy KorjaustoimenpideKakku laskeutuu, se ontaikinainen tai liian kos-tea.Uunin lämpötila on liiankorkea.Käytä seuraavalla ke

• 100 g tavallista tai yrteillä maustettuakermajuustoa (esim. Cantadou)• suola• vasta murskattua mustapippuria• 1/2 nippua ruohosipulia• 30 g juustora

LasagneJauhelihakastikkeen ainekset:• 100 g pekonia• 1 sipuli• 1 porkkana• 100 g selleriä• 2 rkl oliiviöljyä• 400 g jauhelihaa (naudanlihan japorsaanl

Kuullota silputut sipulit oliiviöljyssä, lisääjauheliha ja ruskista sekoittaen.Lisää tomaattimurska, emmentalraaste jakorppujauhot, sekoita hyvin ja k

• 250 ml kermaa• 2 rkl aprikoosilikööriä taikirsikkakonjakkiaValmistustapa:Sekoita aprikoosit valkoviiniin ja sokeriinkulhossa ja valitse Aprikoosikas

867344581-B-232018© Inter IKEA Systems B.V. 201821552AA-2086958-2

Ruokalaji Toiminto Lämpötila(°C)Aika (min) KannatintasoTorttupohja vatkatustataikinastaKiertoilma 150 - 170 20 - 25 1Apple pie / Omenapii-ras (2 vuoka

Ruokalaji Toiminto Lämpötila(°C)Aika (min) KannatintasoMarja-/hedelmäpiirak-ka, murotaikinapohjaKiertoilma 160 - 170 40 - 80 1Pellillä paistetut leivo

Paistokset ja gratiinitRuokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoMakaronilaatik-koYlä + alalämpö 180 - 200 45 - 60 1Lasagne Ylä + alalä

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoMantelileivokset 100 - 120 40 - 80 1 / 3Hiivataikinasta leivotutpikkuleivät160 - 170 30 - 60 1 / 3Mata

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoSveitsiläinen juustopii-rakka170 - 190 45 - 55 3Juustopiiras 140 - 160 60 - 90 3Omenakakku, kuorrutet-