IKEA EFTEROVB Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 9)

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Paahtopaisti

tai filee, raa-

ka

190 - 200 5 - 6

Paahtopaisti

tai filee, puo-

likypsä

180 - 190 6 - 8

Paahtopaisti

tai filee, kyp-

sä

170 - 180 8 - 10

Porsaanliha

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Lapa, niska,

kinkku, 1 -

1,5 kg

160 - 180 90 - 120

Kyljykset,

porsaankyl-

jet, 1 - 1,5 kg

170 - 180 60 - 90

Lihamureke,

0,75 - 1 kg

160 - 170 50 - 60

Porsaan pot-

kapaisti (esi-

kypsennetty),

0,75 - 1 kg

150 - 170 90 - 120

Vasikanliha

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Vasikanpaisti

1 kg

160 - 180 90 - 120

Vasikanpot-

ka, 1,5 - 2 kg

160 - 180 120 - 150

Lammas

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Lammaspais-

ti, lampaan-

viulu, 1 - 1,5

kg

150 - 170 100 - 120

Lampaansel-

kä, 1 - 1,5 kg

160 - 180 40 - 60

Lintupaisti

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Linnunliha

paloina, 0,2

- 0,25 kg kpl

200 - 220 30 - 50

Kana, puoli-

kas, 0,4 - 0,5

kg kpl

190 - 210 35 - 50

Broileri, ka-

na, 1 - 1,5 kg

190 - 210 50 - 70

Ankka 1,5 -

2 kg

180 - 200 80 - 100

Hanhi, 3,5 -

5 kg

160 - 180 120 - 180

Kalkkuna,

2,5 - 3,5 kg

160 - 180 120 - 150

Kalkkuna, 4 -

6 kg

140 - 160 150 - 240

Kala (haudutettu)

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min)

Kokonainen

kala, 1 - 1,5

kg

210 - 220 40 - 60

SUOMI 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag