IKEA KULINARISK Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 3)

Contenido

Tablas de cocción 3

Programas automáticos 19

Recetas - Cerdo/Ternera 20

Recetas - Res/Caza/Cordero 23

Recetas - Aves 25

Recetas - Pescado 28

Recetas - Pastel 30

Recetas - Pizza/Tarta/Pan 37

Recetas - Estofado/Gratinado 42

Comida precocinada 46

Salvo modificaciones.

Tablas de cocción

Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción dependen del tipo

de alimento, de su consistencia y del

volumen.

Inicialmente, supervise el rendimiento

cuando cocine. Busque los ajustes óptimos

(de calor, tiempo de cocción, etc.) para sus

recipientes, recetas y cantidades cuando

utilice este horno.

Siga primero las instrucciones del envase

del producto. Si no hay instrucciones

disponibles, consulte las tablas.

La temperatura y los tiempos de

cocción de las tablas son

meramente orientativos;

dependen de la receta, la

calidad y la cantidad de los

ingredientes utilizados en cada

caso.

Consejos para las funciones de cocción

especiales del horno

Mantener caliente

Utilice esta función para mantener calientes

los alimentos.

La temperatura se autorregula

automáticamente a 80 °C.

Calentar vajilla

Para calentar platos y alimentos cocinados.

Distribuya los platos y los alimentos

uniformemente sobre la parrilla. Varíe la

posición de los platos en las pilas hacia la

mitad del tiempo de calentamiento (pase la

mitad superior de la pila a la parte inferior

y viceversa).

La temperatura automática es de 70 °C.

Posición recomendada de la parrilla: 3.

Levantar masa

Puede usar esta función automática para

cualquier receta de masa de levadura.

Proporciona el ambiente adecuado para

que suba. Ponga la masa en un plato lo

suficientemente grande para que la masa

suba y cúbralo con un paño húmedo o con

film transparente. Introduzca una parrilla en

la primera posición y coloque el plato

encima. Cierre la puerta y ajuste la función

de levantar masa: Levantar masa. Ajuste el

tiempo necesario.

ESPAÑOL

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