IKEA KULINARISK Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 13)

Mäkké ovocie

Pokrm Teplota (°C) Čas varenia, kým te-

kutina nezačne slabo

vrieť (v min.)

Ďalšie varenie pri

100 °C (min.)

Jahody/čučoriedky/

maliny/zrelé egreše

160 - 170 35 - 45 -

Kôstkovice

Pokrm Teplota (°C) Čas varenia, kým te-

kutina nezačne slabo

vrieť (v min.)

Ďalšie varenie pri

100 °C (min.)

Hrušky/dule/slivky 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Zelenina

Pokrm Teplota (°C) Čas varenia, kým te-

kutina nezačne slabo

vrieť (v min.)

Ďalšie varenie pri

100 °C (min.)

Mrkva

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Uhorky 160 - 170 50 - 60 -

Miešaná zelenina 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kaleráb/hrášok/

špargľa

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Po vypnutí rúry nechajte odstáť.

Sušenie

• Plechy pokryte papierom odolným voči

tuku alebo papierom na pečenie.

• Aby ste dosiahli lepší výsledok, po

uplynutí polovice času sušenia rúru

vypnite, otvorte dvierka, pokrm nechajte

na jednu noc vychladnúť a až potom

dokončite sušenie.

Zelenina:

Pokrm Teplota (°C) Čas (hod.) Úroveň v rúre

1 úroveň 2 úrovne

Strukoviny 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Paprika 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Zelenina na

kvasenie

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Huby 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

SLOVENSKY 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 47 48

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag